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桜えびと筍の炊き込みご飯

時刻(time):2015-05-27 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

桜えびと筍の炊き込みご飯たけのこと桜えびの風味がいっぱいの炊き込みご飯☆味付けはシンプルですがとっても美味しく仕上がりました。材料（4人分）お米２合筍（下茹で済

桜えびと筍の炊き込みご飯

桜えびと筍の炊き込みご飯

たけのこと桜えびの風味がいっぱいの炊き込みご飯☆味付けはシンプルですがとっても美味しく仕上がりました。

材料（4人分）

お米

２合

筍（下茹で済み）

１００ｇ

桜えび（乾燥）

２０ｇ

めんつゆ(2倍濃縮)

大さじ３

料理酒

小さじ１

水菜（飾り用）

少々

1: お米を研ぎ２合分のメモリまで水を入れる。

2: たけのこは薄切りにして食べやすい大きさにカット。

3: １にめんつゆと料理酒とたけのこと桜えびをのせて炊飯器のスイッチオン。

4: 炊き上がったらさっと混ぜてお茶碗に盛り付ける。
水菜を添えたら完成☆

5: ＊山椒の葉が無かったので水菜をのせました。

コツ・ポイント

たけのこと桜えびに旨みがたっぷり入っているので味付けはシンプルにしました。
お好みで調味料などはアレンジしてネ。

このレシピの生い立ち

新鮮なたけのこが手に入ったので。
http://yaplog.jp/happysyuhu/

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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