からし酢味噌につき、味噌大さじ1に対して、からし小さじ1は本来、多過ぎのハズですが、これくらいの方がツンッと来て私は好きです。

「今朝、採ったばかり」という新玉ねぎ、柔らかく、クセなく、美味しかったです。

日本酒が欲しくなります。

近所にJAのノボリを立てて野菜を売るお家があり、オリジナルのメモを頂いたので、忠実に再現してみました。