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鶏もものトマトワイン煮込みパスタ

時刻(time):2015-05-28 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

鶏もものトマトワイン煮込みパスタ洋食屋さん風の懐かしスパゲティー♪本格派の味が楽しめます。材料鶏もも 300g 玉ねぎ 1個トマト缶(カット) 1缶赤ワイン 100cc コンソメ(キュー

鶏もものトマトワイン煮込みパスタ

鶏もものトマトワイン煮込みパスタ

洋食屋さん風の懐かしスパゲティー♪本格派の味が楽しめます。

材料

鶏もも

300g

玉ねぎ

1個

トマト缶(カット)

1缶

赤ワイン

100cc

コンソメ(キューブ)

1個

ローリエ

1枚

塩胡椒

適量

中濃ソース

大さじ1

醤油

小さじ1

砂糖

小さじ1

パスタ

250g

オリーブオリーブ

大さじ1

1: 玉ねぎをスライスし、炒める。

2: 鶏ももを一口大に切り、炒める。

3: トマト缶・ワイン・ローリエ・コンソメ・塩胡椒を入れてフタをして弱火で煮込む。
15分程度。

4: ソース・醤油・砂糖を入れて味を整える。
適度に煮込む。
中火で多少水分を飛ばしつつ味をなじませる。

5: パスタを茹でて、オリーブオイルを絡め、4をかけたら粉チーズと黒胡椒で仕上げて完成。

コツ・ポイント

弱火でじっくりがいいです。

このレシピの生い立ち

鶏が好きで、トマトベースのパスタが食べたくて。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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