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新玉ねぎのカレーフリッター☆卵不要

時刻(time):2015-06-02 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

新玉ねぎのカレーフリッター☆卵不要ノンアルコールビールの泡を利用して、簡単にカリッと揚がるフリッターです！新玉ねぎが甘〜い！子供大好き♡おつまみにも◎ 材料（4〜

新玉ねぎのカレーフリッター☆卵不要

新玉ねぎのカレーフリッター☆卵不要

ノンアルコールビールの泡を利用して、簡単にカリッと揚がるフリッターです！新玉ねぎが甘〜い！子供大好き♡おつまみにも◎

材料（4〜5人分）

新玉ねぎ

2個

塩、胡椒

少々

サラダ油

適量

■ ＊衣

ノンアルコールビール

1/2カップ

小麦粉

60g

カレー粉

小さじ1

■ (その他、天ぷらの具になるものは何でもいいです！)

エリンギ

2本

海老

1パック

1: 玉ねぎは皮をむいて根元のつながりを付けたまま、くし形に8等分に、エリンギは食べやすい大きさに切る。塩胡椒して粉をふる。

2: 海老は洗って背わたを取り、皮を剥いて水気を拭き取り、塩胡椒で下味をつけ、粉を振っておく。

3: カップ1/2のビールに粉類を合わせてふるいながら入れて、フォークでかき混ぜる。

4: 竹串で材料に衣を絡めながら、中温の油で揚げる。衣が無くなったら、そのつど作り足す方が、ビールの泡を利用出来て良いです。

5: 油ハネの防止に、たっぷりめの油で揚げる方が良いです！エリンギは油がはねやすいので、くれぐれもお気をつけて！

6: そのまま食べてもいいし、レモン塩もよく合います！

コツ・ポイント

玉ねぎの芯の根元のつながりを落とさずに、つなげたままくし形にすると、揚げる時にバラバラにならずに便利です！

このレシピの生い立ち

旬の美味しい新玉ねぎを、美味しく簡単に、沢山食べられるように、かんがえました！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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