豆豆かき揚げ

時刻(time):2015-06-04 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
豆豆かき揚げ えんどう豆とそら豆、そして、新玉ねぎをかき揚げにしました。 材料 そら豆 100g えんどう豆 100g 米粉 50g 卵 1個 水 100cc 1 そら豆はさやから豆を取り出しておきます。


豆豆かき揚げ

豆豆かき揚げ
えんどう豆とそら豆、そして、新玉ねぎをかき揚げにしました。

材料

そら豆
        100g
えんどう豆
        100g
米粉
        50g
        1個
        100cc

1

そら豆はさやから豆を取り出しておきます。

2

えんどう豆もさやから豆を取り出しておきます。

3

玉ねぎは薄く、切っておきます。

4

写真

ボールに、1、2、3を入れ、さらに、米粉、水、卵を入れてよくあぜます。

5

中温の油で4をスプーンで落とし、ゆっくりと揚げます。

コツ・ポイント

米粉でカラッと揚がり、お酒のつまみはもちろん、
ご飯のおかずにも最高、

このレシピの生い立ち

えんどう豆、そら豆、今の旬をかき揚げにしたかったんです。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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