そら豆はさやから豆を取り出しておきます。
えんどう豆もさやから豆を取り出しておきます。
玉ねぎは薄く、切っておきます。
ボールに、1、2、3を入れ、さらに、米粉、水、卵を入れてよくあぜます。
中温の油で4をスプーンで落とし、ゆっくりと揚げます。