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豚肉と水菜の煮びたし

時刻(time):2015-06-04 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

豚肉と水菜の煮びたしさっとできる簡単な一品です。材料（4人分）豚肉(しゃぶしゃぶ用) 100ｇ水菜 2株水 250ｃｃ醤油大匙1 みりん大匙1 和風だしの素小匙1/2 1 豚肉は一口大に

豚肉と水菜の煮びたし

豚肉と水菜の煮びたし

さっとできる簡単な一品です。

材料（4人分）

豚肉(しゃぶしゃぶ用)

100ｇ

水菜

2株

水

250ｃｃ

醤油

大匙1

みりん

大匙1

和風だしの素

小匙1/2

1: 豚肉は一口大に切る。

2: 水菜は5ｃｍ程度の長さに切る。

3: 鍋に水と調味料を入れて火にかける。

4: 沸騰したら豚肉を加えて、あくをとりながら煮る。

5: 豚肉に火が通ったら、水菜を加えて、ごく短時間、さっと煮る。

コツ・ポイント

水菜は、火が通りやすいので、さっと火にかけるだけでいいと思います。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にしゃぶしゃぶ用の豚肉と水菜が残っていたので、これで何か一品出来ないかと思い、煮びたしにしてみました。煮びたしなので、あえて薄めの味付けにしてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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