ほうれん草は5cm幅に切り、洗って水をきる。
カボチャは一口大に切る。
鍋に水とだしの素、カボチャを入れて、火にかける。
沸騰したらほうれん草を入れて、再び沸騰したら弱火で10~15分煮る。
味をみながら味噌を溶かす。