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ピーマンの豆腐&肉詰め☆コンソメ煮

時刻(time):2015-06-13 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ピーマンの豆腐肉詰め☆コンソメ煮豆腐入りでフワフワ美味しく、ヘルシーな肉詰めです。コンソメスープと一緒に頂きます。材料（10個分）ピーマン 10個合挽き肉 150g 豆腐 1

ピーマンの豆腐&肉詰め☆コンソメ煮

ピーマンの豆腐&肉詰め☆コンソメ煮

豆腐入りでフワフワ美味しく、ヘルシーな肉詰めです。コンソメスープと一緒に頂きます。

材料（10個分）

ピーマン

10個

合挽き肉

150g

豆腐

150g

片栗粉

大さじ1

●コンソメ

1個

●醤油

小さじ1

●砂糖

小さじ1/2

塩コショウ

適量

1: 合挽き肉と豆腐、塩コショウ適量をボウルに入れてよく混ぜる。

2: ヘタと種を取ったピーマンに1を詰める。(今回はヘタで蓋をしました)

3: 鍋に2と水300ml 、●を入れて落し蓋をして中火で20分煮て、塩コショウで味を調えたら出来上がり。

コツ・ポイント

中身がフワフワ軟らかいので鍋から取り出す時に気をつけて下さいね。落し蓋はクッキングシートを使いました。ピーマンのヘタも煮ると食べられるので捨てないで!!

このレシピの生い立ち

ピーマンが大量にあったので、いつもの肉詰めに豆腐を入れてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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