くにしゃんのなんちゃって軟骨つくね♪

なんちゃって軟骨つくねだよp(^-^)q酒の肴にお弁当に♪これはマジ旨いよ(^o^)v軟骨つくねを何個つくんねん(笑)

材料（４人分）

★鶏むね肉

200g

★豆腐(木綿)

半丁

★塩くらげ

ひとにぎり

★くるみ

5～6個

★青さ

大さじ１

★牛乳

大さじ２

★醤油

小さじ２

★砂糖

小さじ２

★天ぷら粉

大さじ３

★ニンニク(すりおろし)

小さじ１

サラダ油

適量

大葉

好きなだけ

本きざみ粗切りわさび

適量

片栗粉

適量

1: 塩くらげを水にさらし、塩抜きをします♪(約３０分位)

2: 塩抜きができたら水気を取り、粗めのみじん切りにします♪レシピはひとにぎりですが、多めのがいいかも(*^.^*)

3: くるみは、包丁で、粗く砕いておきます♪(くるみの代わりにアーモンド、ピーナッツ、等でも美味しく頂けます)

4: 鶏胸肉は皮を剥き包丁で細かく切り叩きます♪

5: ボウルに★を入れ、グシャグシャにコネコネ、粘りが出るまで、コネコネします♪

6: 片栗粉をバットにフリフリし、種を手のひらで形成し串を刺して並べて行きます♪

7: フライパンを熱しサラダ油をひき、つくねモドキを焼いて行きます♪中火でじっくり焼きます♪

8: 焦げ目がついたら、裏返し、焼きます♪
焼き上がったら、大葉を敷いたお皿に盛って完成です♪

9: わさびをつけて、大葉を巻いて頂きます＼(^-^)／ハイ！どうぞ召し上がれ(^o^)v

10: 今回使用したハウス食品さんの本きざみ粗切りわさびですp(^-^)q

コツ・ポイント

種はよくコネコネしましょうグシャグシャに(笑)　中火で焦がさないようにねo(^o^)oくらげはお好みで量を調節してくださいね(^o^)v
軟骨つくねを何個つくんねん(笑)

このレシピの生い立ち

コンビニの軟骨つくねを真似してつくりましたが、軟骨が肉より高かったので代用品に塩くらげを利用してみました(笑)なんちゃって軟骨つくね完成です(^-^)v何個つくんねん(笑)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

くにしゃんのなんちゃって軟骨つくね♪

くにしゃんのなんちゃって軟骨つくね♪

材料 （４人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（４人分）