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☺簡単ひんやりスイーツ♪黒糖豆乳プリン☺

時刻(time):2015-06-15 08:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

☺簡単ひんやりスイーツ♪黒糖豆乳プリン☺ とっても簡単に作れる豆乳と黒糖を使ったプリンです♪ 材料（２００ｃｃ程度入る器２個分）豆乳（牛乳でもＯＫ）２００ｃｃ生ク

☺簡単ひんやりスイーツ♪黒糖豆乳プリン☺

☺簡単ひんやりスイーツ♪黒糖豆乳プリン☺

とっても簡単に作れる豆乳と黒糖を使ったプリンです♪

材料（２００ｃｃ程度入る器　２個分）

豆乳（牛乳でもＯＫ）

２００ｃｃ

生クリーム

１００ｃｃ

黒糖

大さじ３（約２５ｇ）

塩

ひとつまみ

粉ゼラチン

５ｇ

水

大さじ２

1: 粉ゼラチンは水を加えて、１０分ふやかしておく。
黒糖は固まっていたら、手で崩しておく。

2: 豆乳・生クリーム・黒糖・塩を鍋に入れて、中火にかけて、泡立て器を使って、黒糖が溶かしながらかき混ぜる。

3: 鍋肌がふつふつしてきたら火を止め（２分３０秒ぐらい）、ふやかしたゼラチンを鍋に加えて、溶けるまでしっかりかき混ぜる。

4: 鍋を氷水につけて粗熱を取って、カップに流し込んで、冷蔵庫に入れて２～３時間冷やして固まったら完成♪

コツ・ポイント

・柔らかいので、器に入れたまま召し上がってください。
・塩はほんの少しだけで大丈夫です。

このレシピの生い立ち

ある温泉旅館に行った時に食べた黒糖プリンの味が忘れられなくて、試行錯誤して考えたレシピです(*´▽｀*)

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(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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