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簡単美味しい☆鯛(白身)のカレー味竜田揚

時刻(time):2015-06-17 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単美味しい☆鯛(白身)のカレー味竜田揚 白身魚はコレ！しっかり味付カリふわ♪食進むカレー味が大人気♪漬けて揚げるだけ、フライより手間無しヘルシー♪子供も大好き♪ 材料

簡単美味しい☆鯛(白身)のカレー味竜田揚

簡単美味しい☆鯛(白身)のカレー味竜田揚
白身魚はコレ！しっかり味付カリふわ♪食進むカレー味が大人気♪漬けて揚げるだけ、フライより手間無しヘルシー♪子供も大好き♪

材料 （3人分）

鯛(半身or切り身)
        200g
☆しょうゆ
        大さじ1
☆お酒
        大さじ1
☆みりん
        大さじ1/2
☆砂糖
        小さじ1/2
☆カレー粉
        小さじ1/2
片栗粉
        適量

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☆をボウルに合わせておく。

2

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鯛は食べやすい大きさ(2cm幅前後)に切る。刺身短冊は便利、切り身なら骨は取る。(平目やカレイ等薄い魚は丸揚げでも)

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1のボウルに切った鯛を入れ混ぜて漬ける(15分~)

4

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漬け汁を捨て、片栗粉を入れて満遍なく付ける。

5

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180度の油で揚げてキッチンペーパーの上にのせて油をきる♪

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*ご飯にもビールにも子供にも合う万能、食材一つでできるので迷った時はコレ！

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*青物のお魚は、話題入りのこちらをぜひ☆「しっかり味☆鯖(ハマチ)竜田揚げ」レシピID : 2624713

コツ・ポイント

さばかれたものが便利☆皮が付いていても剥がずにokカリッと尚更美味♪我が家はよく一匹頂くので、さばいて、あまりを冷凍しておいた物を使いますが、市販では刺身用の短冊使用が便利♪切り身なら骨を取り除いて♪他、平目、カレイ、サワラ、キス、鱈でも☆

このレシピの生い立ち

白身はいつもフライにしていましたが、面倒だなーと思い考えてみた所、主人も子供も一口食べて「これは！とうなりました！元々私のレシピで話題入りさせて頂いてる「鯖、ハマチの竜田揚げ」の黄金漬けダレにカレー粉を配分絶妙足しました☆白身はカレー味！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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