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茗荷と大葉のお味噌汁

時刻(time):2015-06-19 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

茗荷と大葉のお味噌汁茗荷と大葉の相性は抜群。夏におすすめの爽やかなお味噌汁です。冷蔵庫で冷たく冷やした冷たいお味噌汁も美味しいです！材料（2人分）出汁 300cc 味噌

茗荷と大葉のお味噌汁

茗荷と大葉のお味噌汁

茗荷と大葉の相性は抜群。夏におすすめの爽やかなお味噌汁です。冷蔵庫で冷たく冷やした冷たいお味噌汁も美味しいです！

材料（2人分）

出汁

300cc

味噌

30g

茗荷

1本

大葉

5枚

1: 茗荷を千切りし、沸騰した出汁に入れ直ぐ火を弱め味噌を溶く。お椀に入れ千切りした大葉を浮かし完成

コツ・ポイント

茗荷は煮過ぎず、歯ごたえを大切に。大葉は食べる直前に入れると香りがさらに引き立ちます。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の余り物レシピです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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