冷凍のむきエビを解凍し、鍋にお湯を沸かし塩少々を入れエビをボイルする。沸騰させずにすぐに火を止め予熱で火を通す感じで。
セロリとたまねぎを切り①のエビとボウルに入れマヨネーズと調味料を混ぜる。よく冷やしてどうぞ(^^)