ちくわは1cm位の斜め切り。
ピーマンは種を取り捨て2cm位の乱切り。

■中濃ソースと酒を混ぜて、合わせ調味料を作る。

フライパンを弱火で熱し、マヨネーズを入れ、焦げつかない程度に炒める。

焼き目がついたら、２の合わせ調味料を入れ、全体に絡ませながら炒める。

火を止めて、お皿に盛り鰹節をかけたら出来上がり。