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海老とスナップエンドウのピリ辛炒め

時刻(time):2015-06-22 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

海老とスナップエンドウのピリ辛炒めスナップエンドウを中華風にメインにしました。材料（２人分）海老２００g スナップエンドウ１００g きくらげ（戻したもの）３０g にん

海老とスナップエンドウのピリ辛炒め

海老とスナップエンドウのピリ辛炒め

スナップエンドウを中華風にメインにしました。

材料（２人分）

海老

２００g

スナップエンドウ

１００g

きくらげ（戻したもの）

３０g

にんにく(みじん切り)

大さじ１

豆板醤

大さじ１

醤油

大さじ１

酒

大さじ１

砂糖

小さじ１

胡椒

少々

中華スープの素(顆粒)

小さじ１/２

1: スナップエンドウは筋を取っておく。

2: きくらげは一口大に切る。

3: 油を入れスナップエンドウを軽く炒める。

4: ３に海老ときくらげを加え炒める。

5: にんにくと豆板醤を加える。

6: ５に醤油、砂糖、スープの素、こしょうを入れよく炒めて完成。

コツ・ポイント

スナップエンドウは炒めすぎない。海老も炒めすぎないこと。
辛いのがだめなら豆板醤抜いても大丈夫です。お好みでウズラを加えてもいいです。

このレシピの生い立ち

海老とスナップエンドウでメインを作ろうと思いました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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