ハナマルキ「塩こうじレモン」を使用します。

鶏もも肉は1枚を4等分に切る。ボウルに鶏肉、塩こうじレモンを入れて混ぜ、冷蔵庫で1晩漬ける。

にんにくはみじん切りにする。

フライパンにニンニク・オリーブオイルを入れ弱火にかけ、ニンニクがキツネ色になるまで炒める。

ボウルにカットしたトマト・炒めたニンニク・塩こうじレモンを入れ混ぜ、粗挽き胡椒で味を整え、パセリのみじん切りを混ぜる。

ブロッコリーは小房、パプリカは1ｃｍ幅の棒状に切りボイルしておく。

器にトッピングし、完成。