コーン缶は、ザルにあげて水気を切っておく。
ハムは、１ｃｍ角くらいにカットする。

きゅうりは、板ずりしたあと、薄く輪切りにする。塩少々を振り全体になじませ、しんなりしたら両手でしっかりと水気を絞る。

じゃがいもは、ピーラーで皮を剥き、芽を取り、４等分にカットし、被るくらいの水を鍋に入れて茹でる。
菜箸がスッと通ればOK

じゃがいもが冷めないうちにコーン、ハム、塩揉みしたきゅうり、マヨネーズ、寿司酢を入れ、混ぜ合わせたら完成！

じゃがいもの茹で方　その２→

じゃがいもは、皮をよく洗い、真ん中にグルっと一周包丁で切り込みを入れる。
じゃがいもが被るくらいの水を鍋に入れて茹でる。

丸ごと茹でる場合、大きさによっては２０分以上掛かる場合があります。時々、菜箸を中央に刺して火の通り具合を確認して下さい。