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3分で作れるささ身の柚子こしょう焼き

時刻(time):2015-06-29 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

3分で作れるささ身の柚子こしょう焼き少し濃い目の味付けで、お弁当に最高におすすめのさっと照り焼きです。甘辛の照りが食欲をそそります。ささ身だから時短簡単！材料（

3分で作れるささ身の柚子こしょう焼き

3分で作れるささ身の柚子こしょう焼き

少し濃い目の味付けで、お弁当に最高におすすめのさっと照り焼きです。甘辛の照りが食欲をそそります。ささ身だから時短簡単！

材料（2人分）

ささ身

2本

片栗粉

小さじ１

しめじ

1/2パック

●日本酒

大さじ１

●砂糖

小さじ1/2

●みりん

小さじ1/2

●だし醤油（醤油可）

小さじ1

●柚子こしょう

小さじ1/4（弱）

サラダ油

小さじ1/4

1: ささ身を削ぎ切りして、片栗粉を軽くまぶしておきます。しめじは手で割って分けておきます。

2: ●の調味料をあらかじめ混ぜておきます。

3: フライパンにサラダ油を入れて熱し、ささ身を加え両面にこんがり色がつくまで焼きます。しめじを加えて、一緒に焼きます。

4: ２で混ぜた調味料を加え、フライパンを動かしながら、全体にからめ、照りを出します。水分がほとんどなくなったら出来上がり。

5: お弁当に最適。しっかり味がついたおいしくカロリー低めのおかずです。おつまみやおかずにも　もちろんおいしい！

コツ・ポイント

ささ身でも胸肉でも作れます。薄く削ぎ切りするのが短時間で仕上げるポイントです。

このレシピの生い立ち

甥がお弁当に入れていたおかずがおいしそうだったので、作ってみました。

柚子こしょうがぴりっとアクセントになっている、おいしいおかずです。3分で作れるのも忙しい朝には助かりますね。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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