爽やか！カルピス、蜂蜜レモンの初恋ゼリー

オランジーナを使って、2種類のゼリーを組み合わせました。そこに色づけしたオランジーナを注いで、初夏にぴったり爽やかゼリー

材料（ジャー1つ分）

☆カルピス（原液）

50cc

☆水

150cc

☆オランジーナ

50cc

☆ゼラチン

◎はちみつ

大3

◎レモン汁

大2

◎水

300cc

◎かんてんクック

◎オランジーナ

少量

オランジーナ

適量

カキ氷シロップ

数滴

1: ☆の材料でカルピスゼリーを作ります。

分量外の大3の水にゼラチンをふやかし、レンチン30秒してとかします。

2: カルピス、水、オランジーナをいれ、1のゼラチンをいれて良く混ぜ、ジャーに流しいれて冷蔵庫で冷やし固めます。

3: 今度は◎のはちみつレモン寒天を作ります。（型抜きしたいので、硬さが欲しいため寒天にしています）

4: 水300ccを鍋でわかし、寒天を少しづつ振り入れます。（一気にいれるとダマになります）

5: 寒天が溶けても、1～2分はまぜ続けて下さい。

火を止めてから、蜂蜜とレモン汁を加え、オランジーナで色づけします。

6: バットに流し込み、冷蔵庫で冷やし固めます。

7: 蜂蜜レモン寒天が固まったら、星型で型抜きします。10個ほどあれば良いと思いますが、お好みで。

8: 7で型抜きした後のあまった寒天をスプーンなどで、ぐちゃっとまぜて、2のカルピスゼリーの上に乗せます。（星型は後で使う）

9: ジャーの入り口付近まで8の寒天をいれたら、オランジーナにカキ氷シロップで色づけしたものを流しいれます。

10: 最後に、7で型抜きした星型の寒天を飾れば出来上がり！

コツ・イント

ゼラチンはプルっとやわらかいゼリーになり、寒天はしっかりしたゼリーになります。色も味も食感も違う2種類のゼリーをお楽しみ下さい。

最後に流しいれる、色つきのオランジーナは、今回青色のシロップを使ったので緑になりました。お好きな色でどうぞ。

このレシピの生い立ち

モニターに当選して、自分でレシピを考えるのは難しかったけど、いろいろ実験して楽しめました。失敗もしたけど＾＾；

カルピスのゼリーも蜂蜜レモンの寒天も甘酸っぱくって初恋の味です(笑)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

爽やか！カルピス、蜂蜜レモンの初恋ゼリー

爽やか！カルピス、蜂蜜レモンの初恋ゼリー

材料 （ジャー1つ分）

1

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3

4

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6

7

8

9

10

コツ・イント

このレシピの生い立ち

材料（ジャー1つ分）