フライパンにごま油とサラダ油を熱し、にんにくと生姜に香りが出たら合い挽き肉を入れて塩・こしょうで炒める。

1に、茄子とピーマンを加えて塩・こしょうで炒め合わせる。

2に、●の合わせ調味料を入れて全体によく絡めたら出来上がりです。