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ヨーグルトで柔らか～♪タンドリーチキン

時刻(time):2015-07-01 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ヨーグルトで柔らか～♪タンドリーチキンヨーグルト効果でチキンが驚くほど柔らかになります♪漬け込んで煮るだけなので、とても簡単なんですよ（＾ｖ＾）材料鶏もも肉 3～

ヨーグルトで柔らか～♪タンドリーチキン

ヨーグルトで柔らか～♪タンドリーチキン

ヨーグルト効果でチキンが驚くほど柔らかになります♪漬け込んで煮るだけなので、とても簡単なんですよ（＾ｖ＾）

材料

鶏もも肉

3～4枚

じゃがいも

４個

茹でたブロッコリー

５房

◆カレーペースト

1/2瓶(約140ｇ)

◆ヨーグルト(加糖)

３個

⋄コンソメ(固形)

３個

⋄砂糖

大さじ３

1: パタックスのマイルドカレーペースト(KALDIで扱っています)とお手ごろな３連パックのヨーグルトを使います。

2: ◆の調味料をボールに入れ、よく混ぜ合わせます。

3: 鶏もも肉の余分なアブラを取り除き、大き目の一口大にカットします。

4: カットした鶏肉をボールに加え、よく混ぜます。

5: 冷蔵庫で３～５時間ねかせます。味がしみ込み、ヨーグルト効果でお肉が柔らかくなります(^^)v

6: ボールの中身を鍋にあけます。水を加えてよく混ぜてから、中火で10分ほど煮込みます。

7: ジャガイモの皮をむき、食べやすい大きさにカットします。

8: ジャガイモと⋄の調味料を加え、更に15分ほど煮込みます。

9: 器に盛り、彩りのブロッコリーを飾れば完成です♪

10: 残ったタレを利用して、キーマカレーを作りましょう(^^)

コツ・ポイント

冷蔵庫でねかせている間にお肉が柔らかくなるので、煮込み過ぎないようにして下さい。煮込み過ぎるとお肉が煮崩れて、小っちゃくなってしまいます(>_<)

このレシピの生い立ち

以前はフライパンで焼いていましたが、漬け込みだれをぬぐう手間が大変なのと、どうしても焦げるのが気になって、煮込んでみました(＾ω＾)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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