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ミンチの落とし揚げ

時刻(time):2015-07-03 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ミンチの落とし揚げお弁当のおかずにもなります材料合いびき肉 150g 玉ねぎ 1個（３17gでした）ロースハム 3枚 ■ 生地 ●薄力粉 150g ●水 150g ●卵(Lサイズ) 1個 ●塩小さじ半分

ミンチの落とし揚げ

ミンチの落とし揚げ

お弁当のおかずにもなります

材料

合いびき肉

150g

玉ねぎ

1個（３17gでした）

ロースハム

3枚

■ 生地

●薄力粉

150g

●水

150g

●卵(Lサイズ)

1個

●塩

小さじ半分

●コショウ

小さじ半分

1: ●を全部混ぜて生地を作ります

2: １のボウルに玉葱・ロースハムをみじん切りにしたものと合びき肉を入れます

3: よく混ぜたら写真の様になります

4: スプーン2本で一口大にまとめます

5: 中温の油に落として狐色になるまで揚げます

6: 子供のころは揚がったものにケチャップを付けて食べるのがお約束だったのですが　大人になった今ポン酢も良かったです

7: ケチャップ・ポン酢・ソースなど好みのものでお召し上がりくださいね

コツ・ポイント

母と話し合った所　子供のころ食べてたものは牛100％だったかもなのですが最近ちまたのスーパーで牛100％が手に入らなくて合びきになっていますあとハムはベーコンの可能性も。

牛100％が手に入ったら試作する予定です

このレシピの生い立ち

子供のころによく作ってくれた母の料理です

母が元気な内に思い出したものをレシピとして残す作業中

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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