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きゃべつのっけそーめん簡単ごまだれで。

時刻(time):2015-07-03 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
きゃべつのっけそーめん簡単ごまだれで。 きゃべつ？と思うかもしれませんが、ごまだれとの相性がいいんです。めんつゆとごまドレで簡単に美味しいごまだれを作ってます。 材

きゃべつのっけそーめん簡単ごまだれで。

きゃべつのっけそーめん簡単ごまだれで。
きゃべつ？と思うかもしれませんが、ごまだれとの相性がいいんです。めんつゆとごまドレで簡単に美味しいごまだれを作ってます。

材料 （１人分）

そーめん乾麺
        １００ｇ
きゃべつ
        １枚（５０ｇ位）
青じそ
        ３枚
ハム
        ２枚
とまと
        小１/２個
■ つゆ
めんつゆ(２倍濃縮)
        ５０ｃｃ
水
        ５０ｃｃ
ごまドレッシング
        小匙２
仕上げ用ごま
        少々

1

きゃべつを太目の千切りにし、茹でてさっと水にくぐらせしぼる。

2

ハムと青しそは千切り、とまとは角切りにする。

3

そーめんを茹で水洗いする。つゆの材料を混ぜる。

4

盛る順番です。そーめん→きゃべつ→ハム→青しそ→とまと→つゆ→仕上げ用ごまをかける。

コツ・ポイント

きゃべつは柔らかめに茹でます。つゆが薄いようならめんつゆで調整します。ごまドレはキューピーを使ってますが、好みのもので作ってください。

このレシピの生い立ち

採りたてのきゃべつがあったのでワンパターンになりがちなそーめんの具にしました。我が家のしゃぶしゃぶにはきゃべつが入ります。ヒントになりました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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