好みの野菜を食べやすく切る。ドレッシング用の玉ねぎの残り半分をスライスして加えると良いです。

ドレッシング用の材料を合わせて混ぜる。
うどんはたっぷりのお湯でゆでてざるに上げて冷水でしめる。

一人分ずつうどんをどんぶりに入れ、サラダ用の野菜などをのせ、めんつゆ、ドレッシングの順に1／4量を全体に回しかける。