豆乳すりゴマ冷やしトゥるん豚しゃぶ麺

豆乳＆めんつゆ＆すり胡麻で簡単冷やし麺♪
お見事スリーコンビなスープ～
ゴマたっぷりで美容にもGOOD！

材料（２人分）

冷凍うどん

２玉

■ ＊お見事スリーコンビなスープ

①豆乳(無調整)

２カップ

②めんつゆ（本日追いがつおつゆ）

大さじ６強

③いりゴマ挽き

お玉１強

■ ＊(つゆ少なめで良ければ①②は半量でもOK・ゴマはたっぷりが美味しいです)

■ 豚しゃぶ材料

豚バラ薄切り肉

150g程

塩・酒(下味)

少々

片栗粉

適量

下味追いがつおつゆ

小さじ１弱

■ お好み薬味本日は

生ピーマンみじん

１個

みょうが

１個

新玉ねぎスライス

半個

あさつき

３本程〜

豆板醤

お好みで辛味

1: 豚バラを大きめにカット。
塩・酒少々で下味をつけておきます。

2: 小さなミルクパンなどにお湯を沸かし、豚バラに軽く片栗粉をまぶし、お湯の中へGO〜

3: 火が通ったら、流水でさっと冷まして水を切り、下味追いがつおつゆを小さじ１弱ふりかけ馴染ませておきます。

4: 薬味は切ってスタンバイ。

5: お見事スリーコンビなスープを混ぜ合わせます。

6: ゴマは挽きたてが旨いので、お玉１強のいりゴマはフードプロセッサーでじゃーっと。
無い場合は、もっと美味しいすり鉢で。

7: いりゴマ挽いたら、豆乳＆追いがつおつゆをプラスでお見事スリーコンビの旨スープは完成
混ぜただけで激ウマ見事。

8: 冷凍うどんもさっと茹で、流水で洗って絞ります。

9: 後は盛るだけ！
お好みの器におうどん〜

10: お見事スリーコンビのスープや薬味達〜

11: 生のピーマン旨いんです！
水菜もオススメですよ♪

12: 豆乳すりゴマ冷やしトゥるん豚しゃぶ麺完成！

13: 豚はトゥるん食感♪
わしゃわしゃ混ぜて頂きます！

14: お見事スリーコンビなスープでオススメ麺♪
「豆乳すりゴマ冷やし辛味噌肉麺」
レシピはこちら【ID : 3111428】

コツ・ポイント

いりゴマは挽きたてが香り高く美味しいですが、面倒な場合はすりゴマでOK。

このレシピの生い立ち

簡単健康麺♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

豆乳すりゴマ冷やしトゥるん豚しゃぶ麺

豆乳すりゴマ冷やしトゥるん豚しゃぶ麺

材料 （２人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（２人分）