長ねぎはみじん切りにする。しいたけは細く切っておく。

【ワンタンだね】ボウルに●の材を全て入れてよく混ぜ合わせる。

ワンタンの皮に、2.のワンタンだねを乗せる。ティースプーン１杯弱ほどです。

三角形の端に水を塗り、画像のように折り畳む。

すると、このような犬に見えるはず・・！
※イメージです。

できたワンタンを並べる。下にくっつかないよう、オーブンペーパーやワックスペーパーを敷くと良いです。

片栗粉大さじ２を同量の水（分量外）で溶く。スープを混ぜながら水溶き片栗粉を入れる。再び火をつけてよく混ぜる。

沸騰したスープに溶き卵を細く流し入れ、10秒たったら蓋をする。

別の鍋に湯を沸かし、7.のワンタンを重ならないように入れる。浮き上がって１分たったら網じゃくしですくって器に入れる。