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俺流！夏野菜炒め・青じそドレッシング味

時刻(time):2015-07-07 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

俺流！夏野菜炒め・青じそドレッシング味夏にぴったりの爽やかな炒め物です。夏野菜を食べて、暑さをのりきりましょう！！材料（3〜4人前）ナス 2本キュウリ 1/2本ミョウガ

俺流！夏野菜炒め・青じそドレッシング味

俺流！夏野菜炒め・青じそドレッシング味

夏にぴったりの爽やかな炒め物です。

夏野菜を食べて、暑さをのりきりましょう！！

材料（3〜4人前）

ナス

2本

キュウリ

1/2本

ミョウガ

1〜2本

ごま油

大さじ3

塩コショウ

適量

青じそドレッシング（ノンオイル）

大さじ3

白ごま

大さじ1

1: ミョウガを縦2〜3mm幅に切る。

2: キュウリは、一口大に乱切りにする。

3: ナスも一口大に乱切りにする。

4: 熱したフライパンにごま油を引き、ナスを炒めて塩コショウをする。

5: ナスに油がまわったら、キュウリとミョウガを加えて1分炒める。

6: 炒めたら、青じそドレッシングを加えて早く絡め炒める。

7: 皿に盛り、上から白ごまを振り掛けたら出来上がり。

コツ・ポイント

ナスにはしっかりと火を通し、キュウリとミョウガはッと火を通す程度で…

青じそドレッシングを加えたら炒め過ぎない様にしましょう！
爽やかな酸味が消えない様に！！

このレシピの生い立ち

夏野菜と青じそドレッシングがあったので、炒めてみたら…びっくりするくらい美味しかった。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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