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クルミとチキンのポテトサラダ

時刻(time):2015-07-10 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

クルミとチキンのポテトサラダクルミと鶏肉が入って食べごたえのあるポテトサラダです。パンに挟んで食べるのもオススメ♪ 材料（4人分）じゃがいも 3〜4個人参 1/3本きゅう

クルミとチキンのポテトサラダ

クルミとチキンのポテトサラダ

クルミと鶏肉が入って食べごたえのあるポテトサラダです。
パンに挟んで食べるのもオススメ♪

材料（4人分）

じゃがいも

3〜4個

人参

1/3本

きゅうり

1/3本

クルミ

20g

ささみ

1本

○塩

少々

○料理酒か白ワイン

適量

★塩

ひとつまみ〜

★こしょう

少々

★マヨネーズ

大さじ3

★粒マスタード

小さじ0.5

1: ささみはスジをとり、フォークで数ヶ所穴を開けて、◯の調味料をふりかけてレンジに3〜4分かけ、細かくさいておく。

2: クルミはオーブントースターで約2分加熱し、厚めの袋に入れてめん棒等で粗くつぶす。＊焦げやすいので注意。そのまま使っても◎

3: じゃがいもと人参は大きめに切り、鍋で柔らかくなるまでゆで、つぶす。
＊レンジでも◎
きゅうりは、輪切りにする。

4: 粗熱がとれたら、①②③の材料を混ぜ合わせ、★の調味料で味付けして、完成。
＊お好みで味は調整してください。

コツ・ポイント

マスタードを入れると大人好みの味になるので、量はお好みでどうぞ。
マヨネーズより少し塩味を効かせるのが、ポイントです。
ささみは、ムネ肉やツナ缶に変えても◎

このレシピの生い立ち

昔どこかのお店で、クルミ入りのサラダを食べたことがあって。
クルミ以外の材料は忘れたけど、アレンジで。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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