Current Position: ホームページ(Homepage) > スープ・汁物 >

✨　簡単美味しい！中華たまごスープ　✨

時刻(time):2015-07-10 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

✨ 簡単美味しい！中華たまごスープ ✨ 簡単中華スープ！材料（４人分）玉ねぎ 1/2個人参 1/6個水 600cc 麺つゆ 80cc 鶏がらスープの素小匙１コンスターチ＋水作り方参考鶏卵（

✨　簡単美味しい！中華たまごスープ　✨

✨　簡単美味しい！中華たまごスープ　✨

簡単中華スープ！

材料（４人分）

玉ねぎ

1/2個

人参

1/6個

水

600cc

麺つゆ

80cc

鶏がらスープの素

小匙１

コンスターチ＋水

作り方参考

鶏卵（MS)

１個

増えるワカメ

適量

長ネギみじん切り

適量

白いりごま

適量

ごま油

大匙１

1: 玉ねぎをスライスする。旨味も取り出したいので、輪切りにして目に逆らってスライス。人参は千切り。

2: 鍋を熱しサラダ油大匙２入れ①の具材を炒め水を600cc入れ麺つゆ80cc鶏がらスープ加え沸騰させたら弱め１０分程度煮る。

3: 続いてコンスターチ大匙１と水大匙５を水溶きして鍋に入れ強火にする。（ツヤ出すためなので、とろみ付けなくても良いです！）

4: 火を止め、たまご１個をお椀に割りほぐし、鍋に回すように流し、良くかき混ぜる。

5: 最後に、ごま油大匙１入れ香りを付けて、味を整えスープ皿によそり、長ネギみじん切り、わかめ、白ごまを振りかけ、出来上がり！

コツ・ポイント

溶き卵を入れる際、手早く一気に流し込み全体的に馴染ませる。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にいつもある物で作ってみました！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------