甘辛タレで簡単◇オクラとチーズの豚肉巻き

お弁当カテゴリー登録！肉とチーズの旨みを含んで、ご飯と良く合います。冷めても美味しい簡単タレで、お弁当やおつまみに

材料（2人分）

オクラ

10本（1パック）

塩(下処理用)

適量

湯

適量

豚ロース薄切り肉

10枚

塩・コショウ

少々

スライスチーズ(溶けないタイプ)

5枚

片栗粉

適量

サラダ油

適量

A 醤油

大さじ2

A みりん

大さじ2

A 砂糖

小さじ1

1: オクラはヘタ、ガクを切り取り、塩でもんでうぶ毛を取り、そのまま沸騰したお湯で2分程度茹でます。ザルに上げて冷まします。

2: オクラの下処理詳細は、こちらもご参照下さい。
レシピID : 3246871

3: 豚肉には塩・コショウで下味をつけておきます。
スライスチーズは1枚を半分にします。

4: 3の肉の上にチーズ、1のオクラの順にのせ巻きます。
＊チーズが見えないように巻きます。

5: 片栗粉を薄く表面にまぶします。
＊余分な粉は落とします。

6: フライパンにサラダ油を熱し、5の巻き終わりを下にして入れて、転がしながら色良く焼き取り出します。

7: フライパンの余分な脂をふき取り、Aを入れ煮詰め、タレを作ります。

8: 6を戻し、タレにからめたら出来上がり。

9: おすすめ茹でオクラレシピ：小さな1品おかず◇オクラのおひたし
レシピID :3253953

10: 夏におすすめ：オクラの本格キーマカレー：レシピID : 3266157

11: ワタリのオクラです
店頭で見かけましたらよろしくお願いいたします。

コツ・ポイント

ポイント
①チーズが見えないようにしっかりと肉で巻く事。
②巻き終わりから先に焼く事。
溶けないタイプのチーズの方が、扱いやすいです。
オクラも茹ですぎないように下処理方法もご参照下さい。
温かいうちはチーズがとろとろします。

このレシピの生い立ち

どんな料理にも万能に使えるオクラ。

様々なバリエーションで、美味しさをお伝えしたいと思います。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

甘辛タレで簡単◇オクラとチーズの豚肉巻き

甘辛タレで簡単◇オクラとチーズの豚肉巻き

材料 （2人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（2人分）