粉ゼラチンを大さじ２の水でふやかす。

小鍋に牛乳・メイプルシロップを入れ、沸騰直前まで温める。

２に１を入れ、ゼラチンを溶かす。（火は止めた状態で作業する。）

容器に４を流し入れる。

冷蔵庫で冷やして固める。（約２時間半～３時間ぐらい）

固まったら、生クリーム・メイプルシロップ・シナモンで飾りつける。