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夏野菜の大量消費に！簡単きゅうりの浅漬け

時刻(time):2015-07-11 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

夏野菜の大量消費に！簡単きゅうりの浅漬け夏にピッタリのさっぱり浅漬けです。あまったきゅうりとキャベツを有効に使えます。材料（2人分）きゅうり 2本キャベツ 1/4玉しょ

夏野菜の大量消費に！簡単きゅうりの浅漬け

夏野菜の大量消費に！簡単きゅうりの浅漬け

夏にピッタリのさっぱり浅漬けです。あまったきゅうりとキャベツを有効に使えます。

材料（2人分）

きゅうり

2本

キャベツ

1/4玉

しょうが(すりおろし)

大さじ2

■ 調味料

塩

小さじ1/2

醤油

小さじ2

お酢

大さじ2

ごま油

大さじ2

1: きゅうりは斜めに輪切りにします。
厚さは3mmが目安。

2: キャベツはきゅうりと同じ面積になるように切りそろえます。大体でOKです。

3: ジップロックにキャベツときゅうり、すりおろしたしょうが、調味料を入れ、揉み込みます。

4: 冷蔵庫で30分以上寝かせたら完成です。

コツ・ポイント

生姜は「多いかな」と思うくらい入れた方がパンチが効いて美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

きゅうりの浅漬けを作るとき、キャベツが余っていたので加えてみました！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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