鶏胸肉と夏野菜のとろ～り酢豚風☆

ふっくら鶏胸肉と夏野菜の酢豚風☆
揚げないから、油っこくなく、さっぱりヘルシー♪
フライパンで簡単♡お弁当にもどうぞ♪

材料

鶏胸肉

１枚（２５０ｇ前後）

酒

大さじ１/２

片栗粉

大さじ１

ごま油(炒め用)

大さじ１

■ 夏野菜

ピーマン（一口大に切る）

２個

なす（乱切り）

１本

玉ねぎ（一口大に切る）

１/２個

■ 調味料

醤油・酒・砂糖

各大さじ１

ケチャップ・酢

各大さじ２

ウェイパー（中華調味料）

小さじ１

片栗粉

小さじ１

1: 鶏胸肉は皮を取り、一口大のそぎ切りにする。ビニール袋にいれ、酒、片栗粉を入れ、もみ込む。

2: 調味料は混ぜ合わせておく。

3: ピーマン、玉ねぎは一口大、なすは乱切りにする。

4: フライパンにごま油を熱して鶏胸肉を焼く。

5: こんがり焼けたら、裏返し、端に寄せ、３の野菜を加える。蓋をして、弱めの中火で６～７分蒸し焼きにする。

6: 野菜がしんなりしたら、蓋を取り、２の調味料を加える。全体を混ぜ合わせ、とろっとしたら、火を止め、出来上がり♪

7: 参考☆
鶏皮せんべい
レシピID : 1642409

コツ・ポイント

鶏もも肉でもどうぞ♪もちろん豚肉でもＯＫ!
火が通りにくいので、彩りのいい人参はいれませんでしたが、夏野菜はお好きなものをチョイスしてくださいね☆
合わせ調味料を絡める際は、焦げやすいので、気を付けてください♡

このレシピの生い立ち

経済的でヘルシーな鶏胸肉♫
油っこい酢豚が苦手なので,
揚げない胸肉で、さっぱり仕上げました☆

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

鶏胸肉と夏野菜の とろ～り酢豚風☆

鶏胸肉と夏野菜の とろ～り酢豚風☆

材料

1

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4

5

6

7

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏胸肉と夏野菜のとろ～り酢豚風☆

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