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オーブンで「豚の竜田焼き　カレー風味」

時刻(time):2015-07-13 08:56源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

オーブンで「豚の竜田焼きカレー風味」ビールもご飯も進む君です！揚げないでオーブンでいっぺんに完成です。後片付けも楽チン♪ 材料（4人分）豚切り落とし肉 350g ＠しょう

オーブンで「豚の竜田焼き　カレー風味」

オーブンで「豚の竜田焼き　カレー風味」

ビールもご飯も進む君です！揚げないでオーブンでいっぺんに完成です。後片付けも楽チン♪

材料（4人分）

豚切り落とし肉

350g

＠しょうが汁

大さじ1

＠酒

大さじ1.5

＠しょうゆ

大さじ1

＠カレー粉

小さじ2

オリーブ油

適量

片栗粉

カップ1.5

細ネギ

1～2本

1: ＠を混ぜた中に豚肉を入れてモミモミ。
30分～

2: ビニル袋の中に片栗粉を入れ①を入れシャカシャカモミモミ♪する。ここでついでにレンチンしたかぼちゃを入れても♪

3: 天板にオーブンシートを敷き②をなるべく重ならないように並べる。オーブンの予熱は230度。かぼちゃも一緒に並べてよし♪

4: ③にオリーブ油（←お好きな油で）をさっとかける。かぼちゃも一緒。これからオーブン庫内に。

5: 約11分焼きました。かぼちゃも一緒に取り出します。

6: お皿に盛ります。無くても構わないけどここに小口切りの葱を。いただくときにレモン汁をかけても更に美味しいです。

コツ・ポイント

＠で下味をつける時間は4時間くらいになっても構いません。仕込みだけ先に済ませると後で楽です。
⑥で、お肉がもし長いままだったらキッチンバサミでカットして盛りつける方が良いかもしれません。食べやすくなります。

このレシピの生い立ち

もともと竜田揚げが大好きだったので。揚げる作業を簡単にしたくて、オーブンで焼くことを思いつきました。そこにさらにカレー風味を加えてみたらこれが成功！コレもおいしい！！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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