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ツナとキャベツ入り☆じゃがいもコロッケ

時刻(time):2015-07-15 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ツナとキャベツ入り☆じゃがいもコロッケお肉を使っていないのでちょいヘルシーなコロッケです材料じゃがいも２～３個キャベツ１／４個ツナ缶１個塩・コショウ適量卵

ツナとキャベツ入り☆じゃがいもコロッケ

ツナとキャベツ入り☆じゃがいもコロッケ

お肉を使っていないので
ちょいヘルシーなコロッケです

材料

じゃがいも

２～３個

キャベツ

１／４個

ツナ缶

１個

塩・コショウ

適量

卵

１個

小麦粉・パン粉・揚げ油

適量

1: じゃがいもは皮をむき６～８等分に切る
火が通るまで茹でるか、レンジでチンしてボールに入れ
熱いうちに潰す

2: キャベツはせん切りにし
これまたサッと茹でるかレンジでチンして冷ます。
粗熱が取れたら水けを絞る
ツナは汁をきる

3: １のボールにキャベツとツナ、塩コショウを入れて混ぜる
お好みの大きさに形を整え
小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣つける

4: 揚げ油を熱し、衣がきつね色になるまで揚げたら完成

コツ・ポイント

じゃがいもは大きい物なら２個
小さめなら３個程度です

今回、俵型にして１６個作成しましたが
中までじっくり火を通す必要が無いので
ド～ン！と大きく作っても問題ありません

このレシピの生い立ち

最近、父から届けられる
じゃがいも（きたあかり）＆キャベツ消費

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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