豚肉とキムチは大きければひとくち大に切る。しめじは根元を切り落としてほぐす。パスタを茹でるお湯を沸かす。

フライパンにごま油とバターを入れ、中火で豚肉を炒める。色が変わったら塩・コショウをふり、キムチとしめじも合わせて炒める。

お湯が沸いたら、塩２つまみを入れ、パスタを袋の表示時間通り茹でる。

パスタが茹で上がったら、湯切りして４にからめる。

お皿に盛る。お好みで粉チーズをふりかけ、小ねぎがあれば小口切りにして乗せてできあがり。