Current Position: ホームページ(Homepage) > お弁当 >

お弁当に！豚こまの梅干し炒め

時刻(time):2015-07-16 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

お弁当に！豚こまの梅干し炒め豚こま炒めの梅干し味です。とても、簡単です☆ 材料（お弁当1～2人前）豚こま切れ約120g ★酒大さじ1 ★みりん大さじ1 ★醤油小さじ2 ★梅干し

お弁当に！豚こまの梅干し炒め

お弁当に！豚こまの梅干し炒め

豚こま炒めの梅干し味です。とても、簡単です☆

材料（お弁当1～2人前）

豚こま切れ

約120g

★酒

大さじ1

★みりん

大さじ1

★醤油

小さじ2

★梅干し

1個（コツ・ポイント参照）

油

適量

1: 豚肉は大き目のものがあれば一口大に切る（キッチン鋏を使用と便利です）

2: ★は混ぜ合わせて、梅干しはスプーンで切るように細かくほぐす（種はいれたままにしておく）

3: 油をひいたフライパンで豚肉をほぐしながら、全体に色が変わるまで中火で炒める（8～９割り方火が通るまで）

4: 色が変わってきたら調味料を入れてやや火を強めて、絡めるように手早く炒める。梅干しの種は取り除く

コツ・ポイント

梅干しはお好み種類で大丈夫ですが、今回は普通の塩味（しょっぱい物）で大き目の物を使用しました。甘め（はちみつ入りなど）の場合はみりんは入れなくても良いと思います。使用する種類、大きさにより調味料は調節して下さい。

このレシピの生い立ち

豚こま炒めのバリエーションです。夏に向けて、さっぱりとしていて良いかなぁと考えました。
ぜひ、作ってみて下さい。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------