ガスコンログリルで米粉ピザ

なんと・・・、ガスコンロのお魚焼きグリルでピザが焼けました。

材料（２人分）

小麦グルテン入り米粉

125g

砂糖

大1

塩

小1/2

ドライイースト

小1/2

水

90〜100cc

ピザ用とろけるチーズ

40g

バジルの葉

4枚

豚肉とごぼうの甘煮

適量

1: ボールに生地のざいりょうを全て入れ、しっかりと混ぜます。

2: 1の生地は乾燥しないように、ラップか、布巾をかけておきます。少しの間ですが・・・

3: フライパンに豚肉（牛肉がなかったので）を炒めます。

4: 3にささがきにしたごぼうを入れ炒めていきます。

5: 4に砂糖、醤油を入れ、味付けをします。

6: ソースもかねるので、米粉で少しとろみをつけて、完成。

7: 2の生地を2つにわけます。

めん棒で伸ばし、フライパンにクッキングペーパーをしき、その上に生地をのせ、裏を焼きます。

8: こんな感じの色にします。

焦げやすいので、弱火でじっくり、早くやきます。

9: アルミホイルの上に生地をのせ、表に、にんにく醤油を少し塗ります

10: 9の上に。6の甘辛煮をのせます。

11: さらに、9の上にピザ用チーズをのせます。

12: 11をグリルにのせ、3分ほど焼きます。

焦げやすいので、火加減に注意。
短時間で、焦げ目のついた芳ばしいピザが完成。

13: 和風ピザの完成。

14: こちらはケチャップ+オレガノソースに
甘煮とバジル、です。

コツ・ポイント

ガスコンロのグリルでピザができます。

ほんとうに、美味しい。

生地は薄いほうが美味しいです。

このレシピの生い立ち

オーブンだと高温の限界があり、お店のようなピザができないものかと考えていました。

滅茶苦茶簡単、灯台下暗し、ですね。

新しいバージョンのガスコンロでなくてもＯＫです。(*ﾟ▽ﾟ*)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

ガスコンログリルで米粉ピザ

ガスコンログリルで米粉ピザ

材料 （２人分）

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（２人分）