じゃがいもは洗って皮をむき、一口大に切る。鍋にじゃがいもと、かぶる程度の水を入れて火にかけ茹でる。
沸騰したら弱火~中火にし、竹串がス~っと通るまで茹でる。
湯を捨て、鍋を揺すりながら火にかけ、軽く水分を飛ばす。
火を止めて◆の材料を振りかけ、鍋を揺すって(水分が残っていたら弱火にかけながら揺する)味が全体に絡まったら出来上がり♫