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チンゲン菜とコーンで簡単　炒め物とスープ

時刻(time):2015-07-18 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

チンゲン菜とコーンで簡単炒め物とスープチンゲン菜とトウモロコシを豚肉などで中華風に炒めるだけすぐ出来な普通のお家中華スープにもなっちゃうしネ材料チンゲン菜１株

チンゲン菜とコーンで簡単　炒め物とスープ

チンゲン菜とコーンで簡単　炒め物とスープ

チンゲン菜とトウモロコシを豚肉などで中華風に炒めるだけ
すぐ出来な普通のお家中華
スープにもなっちゃうしネ

材料

チンゲン菜

１株

とうもろこし（コーン缶）

１/２本（お好み量）

豚バラ肉(薄切り)

３枚位

☆酒

大さじ3

☆ウエイパー（中華だし）

小さじ1

☆オイスターソース

小さじ1/2

黒胡椒

お好みで

1: チンゲン菜の根本を切り落とし、茎と葉を分けて切る

2: 茎の太い部分をばらさないで縦に切る
チンゲン菜は間に砂等有るので良く洗う

3: トウモロコシの皮を実が出ない程度に取りラップやビニールに入れてレンジで５分程チン
半分に切って立たせて実を削ぎ切りにする

4: 豚バラ肉（ハム、ベーコン）をテフロンのフライパンでオイル無しで焼き目が付く様に香ばしく焼く

5: 4にチンゲン菜の茎部分を入れ火を通す

6: 5にコーンとチンゲン菜の葉と☆を入れ炒める
最後にお好みで黒胡椒をふる

7: ♡スープにする場合は、
6に水、中華だし、オイスターソースをお好み量入れ煮立たせる
お好みでごま油を垂らす

コツ・ポイント

チンゲン菜の葉と茎を分けて、良く洗って下さいネ
食感の違いを楽しんで♪
豚バラの他にハムやベーコンでも美味しく出来ます

このレシピの生い立ち

なんて事無いお家ごはんですが、いつも安価なチンゲン菜と旬のとうもろこしで、おかずにも、スープにもなるので、便利かな？と思います

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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