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★胡瓜の佃煮★カッペリーニやお素麺に！

時刻(time):2015-07-18 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

★胡瓜の佃煮★カッペリーニやお素麺に！暑い夏、食欲のない日も、キュウリと生姜の佃煮で美味しくいただけます！材料（二人分）カッペリーニ用パスタ 150〜160 胡瓜（薄切り

★胡瓜の佃煮★カッペリーニやお素麺に！

★胡瓜の佃煮★カッペリーニやお素麺に！

暑い夏、食欲のない日も、キュウリと生姜の佃煮で美味しくいただけます！

材料（二人分）

カッペリーニ用パスタ

150〜160

胡瓜（薄切り）

2本

生姜（みじん切り）

3片

醤油麹（塩麹＆醤油でも可）

大さじ1

シソ

3枚

1: シソ以外の材料をお鍋に入れ、材料がギリギリかぶる位のお水を入れて、煮詰める。

2: キュウリが好みの硬さ、汁気が好みの濃度になったら完成！

3: このまま佃煮としてご飯のお共に！

4: ★カッペリーニする場合★

パスタを茹でて水でしめ、オリーブオイルを回しかけたものに乗せると、冷製パスタの出来上がり！

コツ・ポイント

お素麺や冷やしうどんにも、もちろんぴったり！

たくさん作って、暑い夏は色々なものに合わせてくださいね。

このレシピの生い立ち

夏野菜の胡瓜で夏らしく、簡単なメニューを考えてみました！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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