にんにくと玉ねぎはみじん切り、ズッキーニは縦半分にして輪切り、パプリカは薄切り、鷹の爪は種をとる。

パスタを茹でる。茹で時間は指定より1分短めに茹で、ざるにあげる。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニク、鷹の爪、玉ねぎを入れ炒める。

具材に火が通ったら、茹でたパスタを加え、全体に絡めて、塩コショウで味を調える。

お皿に盛り付けて、できあがり。