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お弁当のアクセント！◇丸オクラ入りちくわ

時刻(time):2015-07-23 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

お弁当のアクセント！◇丸オクラ入りちくわ角オクラでもOK。お弁当カテ掲載・下処理top10入＆話題入。ちくわと丸オクラ1本が長さぴったり。丸い切り口が可愛い♪ 材料丸オクラ

お弁当のアクセント！◇丸オクラ入りちくわ

お弁当のアクセント！◇丸オクラ入りちくわ

角オクラでもOK。お弁当カテ掲載・下処理top10入＆話題入。ちくわと丸オクラ1本が長さぴったり。丸い切り口が可愛い♪

材料

丸オクラ

5本

塩(下処理用)

適量

湯

適量

ちくわ(細)

5本

1: こちらが丸オクラ。角オクラに比べてやわらかく、細長いのが特徴です。ポイントさえ押さえれば角オクラでも同じように出来ます

2: 丸オクラはヘタ、ガクを切り取り、塩でもんでうぶ毛を取り、そのまま沸騰したお湯でさっと茹でます。
＊写真は角オクラです

3: 写真は角オクラですが、要領は同じです。こちらもご参照下さい。
レシピID : 3246871

4: ポイント！丸オクラは柔らかいのでさっと茹で、ザル上げして冷まします。

5: 2の丸オクラをちくわの穴に入れたら出来上がり。
たべやすい大きさに切り、わさび醤油などで頂きます。

6: 丸オクラおすすめ：粉チーズ卵焼き◇チーズピカタ◇丸オクラレシピID : 3267902

7: お弁当カテゴリー掲載：オクラとチーズの豚肉巻き
レシピID :3246533

8: ワタリのオクラです
店頭で見かけましたらよろしくお願いいたします。

コツ・ポイント

丸オクラはちくわの長さとぴったりサイズ。
角オクラの場合は固さがある為、丸オクラより長めに（2分程度）茹でて使います。長さも短いので、選ぶ時はなるべく細長い物を選ぶと使いやすいです。ちくわとぴったり長さにしたい場合は、1本+αが必要です。

このレシピの生い立ち

どんな料理にも万能に使えるオクラ。
様々なバリエーションで、美味しさをお伝えしたいと思います。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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