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HMで♪豆腐のヘルシーショコラケーキ

時刻(time):2015-07-23 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

HMで♪豆腐のヘルシーショコラケーキこれは驚き！豆腐のおかげでシュワッ、ふわなチョコレートケーキ♪ しっかり濃厚なのにとってもヘルシーですよ☆簡単に作れます ♪♪maro

HMで♪豆腐のヘルシーショコラケーキ

HMで♪豆腐のヘルシーショコラケーキ

これは驚き！豆腐のおかげでシュワッ、ふわなチョコレートケーキ♪
しっかり濃厚なのにとってもヘルシーですよ☆簡単に作れます

♪♪maron♪♪

材料（パウンド型1本分）

ホットケーキミックス

25g

卵

2個

砂糖(メレンゲ用)

50g

チョコレート

50g

バター

50g

絹ごし豆腐

100g

生クリーム

100ml

ココアパウダー

30g

1: バターとチョコレートを耐熱皿に入れてレンジ600w1分半加熱して溶かします

2: メレンゲを作ります。
ボウルに卵白を入れて泡立てたら砂糖を2回に分けて加えて逆さにしても落ちない位しっかり泡立てます

3: 別のボウルに1と卵黄、絹ごし豆腐を入れてメレンゲを泡立てたハンドミキサーをそのまま使用して豆腐が見えなくなるまで混ぜます

4: ホットケーキミックスとココアパウダーを合わせてふるい、さっくり混ぜます

5: 生クリームを数回に分けて加えて練らないように混ぜます

6: 2のメレンゲを2回に分けて加えます
泡を潰さないようにさっくり混ぜます

7: パウンド型に流し入れて余熱したオーブンに天板にお湯を張り140℃1時間程度蒸し焼きにします

8: 焼けたらあら熱がとれるまで冷まして置きます。
あら熱がとれたらラップしてパウンド型ごと冷蔵庫で一晩冷やし固めたら完成

コツ・ポイント

焼き上がりはトロッとしています。
冷蔵庫で冷やし固めることで濃厚で滑らかな口当たりに仕上がります
生クリームやホイップクリームなどを添えて食べるとさらに美味しいです♪♪

このレシピの生い立ち

大豆イソフラボンたっぷりのヘルシーなチョコレートケーキ♪
豆腐が入ることですごくふわふわで滑らかな口当たり！
お豆腐入りなのにお豆腐感がほとんどないです☆
主人もすごく美味しいと喜んで食べてました☆
是非♪お試しください

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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