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簡単速い!きゅうりと豚バラの炒め物

時刻(time):2015-07-31 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単速い!きゅうりと豚バラの炒め物おつまみにもご飯にも合うしっかり味で、きゅうりが安い時期のお助けメニューです★ 材料（2人分）きゅうり 1〜2本豚バラ肉 100g 酒小1 片栗

簡単速い!きゅうりと豚バラの炒め物

簡単速い!きゅうりと豚バラの炒め物

おつまみにもご飯にも合うしっかり味で、きゅうりが安い時期のお助けメニューです★

材料（2人分）

きゅうり

1〜2本

豚バラ肉

100g

酒

小1

片栗粉

小1/2

しょうゆ

大1

みりん

大1

米油またはサラダ油

小1

1: きゅうりは乱切りにする。豚肉は2cm幅に切り、塩胡椒、酒をからめ、片栗粉をまぶしておく。

2: 小1の油できゅうりをさっと炒め軽く塩胡椒をする。お皿に取り出しておく。

3: 油は入れず豚肉をよく炒める。

4: きゅうりを戻し入れしょうゆ、みりんを入れさっと炒める。

コツ・ポイント

豚肉はよく火が通るまで炒め、きゅうりを戻し入れたら手早く仕上げます。きゅうりはしっかり味で火を通しすぎない方が美味しですよ(^ ^)

このレシピの生い立ち

生のきゅうりに飽きた時に考えたレシピです。安い時期のお助けメニューです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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