スパイシィ〰！夏野菜とベーコンのトマト煮

美味しい夏野菜が沢山食べれちゃう♡
色鮮やかでスパイシーなトマト煮(◍’౪`◍)
30分あれば出来ちゃうお手頃さも魅力！

ducksoup

材料（4～6人分）

ブロックベーコン

160g

ズッキーニ

1本

パプリカ(赤)

1/2個

パプリカ(黄)

1/2個

☆オリーブオイル

大さじ2

☆ニンニク

1片

■ 調味料■

トマト缶(カットタイプ)

1缶

トマトケチャップ

大さじ1

赤ワイン

100cc

コンソメ(顆粒)

小さじ2

チリペッパー

小さじ1/4～

カレー粉

小さじ1/2～

★ハーブソルト

小さじ1/2

★粗挽きブラックペッパー

適量

■ 仕上げ■

パセリ(みじん切り)

適量

1: ●ズッキーニは輪切りに。
●パプリカ(赤・黄)は1.5㎝角に。
●ベーコンは厚さ5mmの角切りに。

2: フライパンに☆を入れて熱し、ニンニクの香りが出たら②を入れる。
オイルが全体に回ったら、赤ワインを入れてひと煮立ち。

3: ★以外の調味料を全て入れ、15分ほど煮詰める。

4: 煮詰まって汁気が半分になってきたら★で味を整える。

5: 器に盛り付け、パセリを上から散らして完成✿

6: ＊＊＊＊＊＊＊＊＊
『クックパッドmagazine!誕生号』に掲載されてます❤
＊＊＊＊＊＊＊＊＊

コツ・ポイント

チリペッパーは少量から♪
味をみながら量を加減して下さいね♡

小さなお子様のいらっしゃるご家庭では
●カレー粉のみ
●カレー粉・チリペッパー抜き
…でもOKですよ〰d(d´︶｀*)

このレシピの生い立ち

既存のMYレシピ【チキンの赤ワイン煮＊ID : 1567687】を夏向きスパイシーver.にアレンジ！
お子様でも食べやすくマイルドに仕上げました♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

スパイシィ〰！夏野菜とベーコンのトマト煮

スパイシィ〰！夏野菜とベーコンのトマト煮

材料 （4～6人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（4～6人分）