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夏に！ナスとトマトのカレー風味ココット

時刻(time):2015-08-01 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

夏に！ナスとトマトのカレー風味ココット話題のベジココット。夏らしくナス×トマトをカレー風味に仕上げてみました♪ 夏にぴったりの一品です(^^) ナオパーク材料（2人分）

夏に！ナスとトマトのカレー風味ココット

夏に！ナスとトマトのカレー風味ココット

話題のベジココット。
夏らしくナス×トマトをカレー風味に仕上げてみました♪
夏にぴったりの一品です(^^)

ナオパーク

材料（2人分）

ナス

1本

プチトマト

10個

オリーブ油

大さじ1

ピザ用とろけるチーズ

山盛り大さじ2

塩

一つまみ

カレーパウダー

小さじ1/4

1: ナスはスプーンなどで中身をくりぬく。

2: くり抜いた茄子の実を1㎝角に切り。皮の部分と一緒に水に漬けあくを抜く。

3: プチトマトは皮をむき、4等分に切る。

4: フライパンにオリーブ油を入れ、ナスがしんなりするまで炒め、さらにトマトを加える。

5: 塩、カレーパウダーを入れ、さっと炒めたら、2のくり抜いた茄子に入れる。

6: チーズをのせる。

7: オーブントースターで10分程焼いて出来上がり！焦げてきたらアルミホイルをかぶせてくださいね。

コツ・ポイント

焼き時間はお使いのオーブントースターによって調節してください。

このレシピの生い立ち

ベジココットを作って見たくて考えました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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