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レンジで時短☆ナスと舞茸の甘辛煮

時刻(time):2015-08-01 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

レンジで時短☆ナスと舞茸の甘辛煮ナスをレンジで先に加熱することで、短時間でしっかり味の煮物ができました。材料（4人分）ナス 4本舞茸 1パック豚こま 60g 砂糖、醤油各

レンジで時短☆ナスと舞茸の甘辛煮

レンジで時短☆ナスと舞茸の甘辛煮

ナスをレンジで先に加熱することで、短時間でしっかり味の煮物ができました。

材料（4人分）

ナス

4本

舞茸

1パック

豚こま

60g

砂糖、醤油

各大さじ3

みりん

大さじ1

ゴマ油

大さじ1

1: ナスは切れ目を入れながら乱切りにする。水にさらした後ラップをかけてレンジ600wで4分加熱する。

2: ゴマ油を熱したフライパンで豚こまを炒め、ナスとほぐした舞茸を加えて炒める。

3: フライパンに砂糖、醤油、みりんを入れて蓋をして中火で3分煮る。

4: 強火にして水分が少なくなるまで炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

ナスに切れ目を入れることで味が染みやすくなります。

このレシピの生い立ち

たくさん頂いたナス消費に作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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