簡単サラダ☆カニカマ胡瓜のコールスロー★

切った具材と調味料を混ぜ合わせるだけで、簡単♪
副菜にややさっぱりなコールスローはいかがですか?

材料（4人分）

キャベツ

6～7枚(200g)

胡瓜

中1本(100g)

カニカマ

4本

塩(胡瓜塩揉み用)

小さじ1/2

■ ★合わせ調味料

★マヨネーズ

大さじ2

★リンゴ酢(お好みの酢)

小さじ1

★粒マスタード

小さじ1

★砂糖

小さじ1/2～1

塩、こしょう

少々

1: 胡瓜を細切りにし(スライサー使用)、塩揉み用塩を加え塩揉みし、水分を絞り切る。

2: カニカマは割いて3センチ長さに、キャベツは洗い水気を切り千切りにする。

3: ★合わせ調味料を良く混ぜ合わせる。

4: 3に2のカニカマを加え、混ぜ合わせる。

5: 4に、1の水気を絞り切った胡瓜を加え、混ぜ合わせる。

6: 5に、2のキャベツの千切りを加え混ぜ合わせ、塩、こしょう少々で味を整える。
お好みで冷蔵庫で冷やす。

7: お皿に盛り付け完成☆

8: 2015, 7, 31 カテゴリ掲載されました。
有難うございます。(〃^ー^〃)

コツ・ポイント

胡瓜を塩揉みしたら、出た水分をしっかり絞り切る。
甘さ加減は、砂糖～の範囲でお好み加減に調整して下さい。
コーン入りもお勧めです。お好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

小学生の時に初めて自分で作ったサラダが、カニカマ入りのコールスローでした。
何でか分かりませんが、以来コールスローと言えばカニカマ!なのです。
その後調味料配分は改良を繰り返し、これに落ち着き大分長いです。
具材は人参入れたりと気分で。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

簡単サラダ☆カニカマ胡瓜のコールスロー★

簡単サラダ☆カニカマ胡瓜のコールスロー★

材料 （4人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（4人分）