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とうもろこしご飯でバター醤油焼きおにぎり

時刻(time):2015-08-01 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

とうもろこしご飯でバター醤油焼きおにぎりとうもろこしの芯も一緒に炊き込んで、味付けは塩のみ。シンプルに甘さを味わって(^^) 残りはフライパンで焼きおにぎり材料 ◇米

とうもろこしご飯でバター醤油焼きおにぎり

とうもろこしご飯でバター醤油焼きおにぎり

とうもろこしの芯も一緒に炊き込んで、味付けは塩のみ。
シンプルに甘さを味わって(^^)
残りはフライパンで焼きおにぎり

材料

◇米

3合

◇とうもろこし

2本

◇塩

小さじ1と1/2

バター

小さじ1

醤油

小さじ1

1: とうもろこしご飯を炊きます。
米をとぎ、普通の水加減で30分ほど浸す。
塩を入れ混ぜる。

2: とうもろこしの皮をむき、半分に折り、まな板の上に立てて包丁で上から下に実を削ぐように切る。

3: 米の上にとうもろこしの芯を置き、実もぱらぱらと置き炊飯する。
炊き上がったら芯を取り除きさっくりかき混ぜる。

4: 少し冷めたらおにぎりを作り、フライパンにバターを溶かしおにぎりを焼く。醤油をたらして焦げ目を付ける。

5: 炊きたてにバター少々とブラックペッパーを混ぜても美味しいです。
でも初めはそのままでとうもろこしの甘さを味わってください

コツ・ポイント

とうもろこしの芯を一緒に炊き込んで甘さと味を出します。
調味料は塩のみで大丈夫です(^^)
炊きたてもいいけど、冷めても美味しいです。

このレシピの生い立ち

旬の甘いとうもろこしをシンプルに味わうご飯。
子供達用にはバターを使って濃くを出します。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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